Bolo de laranja

Deixo-vos aqui um bolo delicioso, que fiz para a sobremesa do jantar. Resolvi faze-lo à minha maneira, substituindo a água por sumo de laranja ! É um bolo simples... mas mt bom!!!

Bolo de Laranja (Água)

6 ovos

2 chávenas almoçadeiras de açúcar

2 chávenas almoçadeiras mal cheias, de farinha

3/4 de chávena de sumo de laranja

1 colher(chá) de fermento em pó

Raspa de 1 laranja

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar. Junta-se alternadamente o sumo, a farinha com o fermento misturado,a raspa da laranja e as claras batidas em castelo! Envolve-se tudo muito bem e com cuidado, por causa das claras em castelo. Deita-se a massa numa forma grande untada e polvilhada com farinha e leva-se ao forno em temperatura média(180º).

Então??? Sirvo-vos uma fatia??? Acompanhada de um bom

Suflé Gelado de morangos

Deixo-vos aqui algo que é bom e rápido.

Tempo: cerca de 15 minutos+ 4 horas no frigorífico.



Precisamos de: 500 gramas de morangos;250 gramas de açúcar; 250 gramas de natas batidas; sumo de meio limão e 4 claras.

Como preparamos: Aquecemos o recipiente onde vamos bater as claras. Para tal, colocamos água quente no interior e escorremos (quando estiver quente) secamo-lo rapidamente. Vertemos as claras e batemo-las em castelo bem firme; em seguida, acrescentamos o açúcar lentamente.
Lavamos os morangos e secamo-los. Reservamos alguns para decorar. Os restantes batemo-los na batedeira até fazermos puré e acrescentamos o sumo do limão. Misturamos com cuidado (para que não baixem as claras) o puré com as natas e as claras. Untamos uma forma com um pouco de manteiga, forramo-la com papel vegetal à volta com a mesma circunferência da forma e cerca de 5 cm mais alto (que a forma) para que sobressaia. Preenchemos a forma com o preparado e, cuidadosamente.
Colocamo-lo no congelador durante 3 a 4 horas.
No momente de servir, retiramos o papel delicadamente e decoramos o suflé com os morangos reservados anteriormente.