A doçura das rosas

As rosas, umas das flores mais românticas e sedutoras, oferecem-nos as suas delicadas fragâncias, criando por si só, composições tão simples como irresistíveis.

A atractiva harmonia cromática reside na intensidade dos matizes de cor.

Sheakespeare, em Romeu e Julieta, com uma única frase, definiu bem aquilo que sentimos por esta flor: “aquilo que chamamos de rosa, com outro nome, seria igualmente doce”.

Rosa

Rosa em verso, rosa em prosa:

rosa rosa.

Verdadeira, recortada,

sempre votiva é a rosa.

Quem a dá, quem a ostenta,

quem a colhe, quem a inventa,

quem dela - a rosa - se lembra

faz o voto de quebrar

a pessoal solidão.

Se não troco o pão por rosas,

não troco a rosa por pão.

Rosa.

Rosa em verso, rosa em prosa:

rosa rosa.

Rosa nome, rosa coisa,

rosa flor, rosa rosa,

rosa traço de união.

Rosa fugaz, recolhida

noutra rosa já nascida.

De rosa em rosa é a vida.

Ó rosa breve fulgor,

lampejo na escuridão.

Se não troco o pão por rosas,

não troco a rosa por pão.

Alexandre Oneill

Bolo de laranja

Deixo-vos aqui um bolo delicioso, que fiz para a sobremesa do jantar. Resolvi faze-lo à minha maneira, substituindo a água por sumo de laranja ! É um bolo simples... mas mt bom!!!

Bolo de Laranja (Água)

6 ovos

2 chávenas almoçadeiras de açúcar

2 chávenas almoçadeiras mal cheias, de farinha

3/4 de chávena de sumo de laranja

1 colher(chá) de fermento em pó

Raspa de 1 laranja

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar. Junta-se alternadamente o sumo, a farinha com o fermento misturado,a raspa da laranja e as claras batidas em castelo! Envolve-se tudo muito bem e com cuidado, por causa das claras em castelo. Deita-se a massa numa forma grande untada e polvilhada com farinha e leva-se ao forno em temperatura média(180º).

Então??? Sirvo-vos uma fatia??? Acompanhada de um bom

Viajar

“Mãe! Vem ouvir a minha cabeça a contar histórias ricas que ainda não viajei”-Almada Negreiros.

Viajar é o impulso da descoberta, um traço do carácter de uma Nação, de um povo, nómada do mundo. E, foi de Sagres que partimos para o mundo inteiro.

Viajar é descobrir. Como viajantes, que imagem associamos? Viajar é uma experiência individual, única, como as “colheres do amor” talhadas à mão em Gales.

Viajar é conjugar o convencional com a aventura, é um mundo de inesquecíveis e infinitas oportunidades, é registar com a nossa máquina fotográfica os detalhes que nos rodeiam, de trazer connosco um pouco do espaço que deixámos para trás no regresso a casa, num apelo ao melhor dos nossos cinco sentidos reunidos: os olhos viajam num rodopio constante, inebriados pela intensidade cromática que alguns lugares encerram e a vicissitude das suas cores e harmonia das suas formas; as mãos recolhem texturas; os ouvidos, as conversas mudas dos habitantes das paisagens, que sorriem sempre, fazendo suspeitar confidências românticas ou segredos de amizade. O paladar apura-se nas sugestões gastronómicas estimuladas pelos aromas presumidos que a nossa imaginação não hesita criar, para deleite do olfacto…

Viajar é reencontrar-nos um pouco connosco próprios:

Descobertas educativas, aventuras históricas e as mais estimulantes experiências tecnológicas, poderão fazer parte de umas inesquecíveis viagens.

Viagens nossas marcadas e idas, adiadas, algumas por alguns de nós mais desocupados (ou menos ocupados), conseguimos fazer todos juntos, que o que hoje nos foge já quase só deixa espaço a recordações, álbuns de fotografias e promessas de novas viagens. Outras andanças, que juntos faremos, ainda que com raras compatibilidades de horários, que marcar férias em conjunto já é difícil entre duas pessoas, quanto mais vários amigos, alguns com filhos, outros cheios de cadilhos, vidas em comum e cada qual com a sua. E já não há quem aguente ouvir “desta é que é!”. Marcamos e desmarcamos, comparecemos ou faltamos, sonhamos, rumamos, decidimos, adiamos. Quantos mapas consultados, traçados, anotados, quantas idas à net para descobrir hotéis, ver imagens, comparar preços. Tantas ganas de conhecer mundo, partir sem rumo ou anotar cada passo, desde que essa vontade de viajar, de arrancar com mala feita, em direcção ao frio, ao calor, à praia, ao deserto, à montanha, onde quer que seja, nos aproxima, nos faça rir, discutir, refilar, trocar ideias, ideais, conversas de amigos, jogos de mesa, leituras demoradas, jantares divertidos e um pequeno-almoço dedicado ao convívio.

Suflé Gelado de morangos

Deixo-vos aqui algo que é bom e rápido.

Tempo: cerca de 15 minutos+ 4 horas no frigorífico.



Precisamos de: 500 gramas de morangos;250 gramas de açúcar; 250 gramas de natas batidas; sumo de meio limão e 4 claras.

Como preparamos: Aquecemos o recipiente onde vamos bater as claras. Para tal, colocamos água quente no interior e escorremos (quando estiver quente) secamo-lo rapidamente. Vertemos as claras e batemo-las em castelo bem firme; em seguida, acrescentamos o açúcar lentamente.
Lavamos os morangos e secamo-los. Reservamos alguns para decorar. Os restantes batemo-los na batedeira até fazermos puré e acrescentamos o sumo do limão. Misturamos com cuidado (para que não baixem as claras) o puré com as natas e as claras. Untamos uma forma com um pouco de manteiga, forramo-la com papel vegetal à volta com a mesma circunferência da forma e cerca de 5 cm mais alto (que a forma) para que sobressaia. Preenchemos a forma com o preparado e, cuidadosamente.
Colocamo-lo no congelador durante 3 a 4 horas.
No momente de servir, retiramos o papel delicadamente e decoramos o suflé com os morangos reservados anteriormente.

A importância da chegada do Homem à Lua

Foi considerada um standard do progresso humano. Neil Armstrong pôs o pé no satélite da terra e gastou 11 segundos.
Em Portugal 2 milhões de pessoas terão visto a chegada à Lua em directo na madrugada de 20 de Julho de 1969.
Alunar nasceu por analogia a aterrar . O pai deste verbo foi o jornalista de serviço José Mensurado que trabalhou ininterruptamente durante 18 horas na Radio Televisão Portuguesa, para transmissão da efeméride.O sucesso representava duas grandes potências:os Estados Unidos da América e a União Soviética.
COMEÇA HOJE O SÉCULO XXI-manchete do Diário de Notícias , no dia seguinte.
Após 40 anos, ainda hoje olhamos para a Lua que nos continua a ensinar coisas sobre a Terra.A Lua é o canto da sereia cientificamente falando.Desde 1972 que não se regressou à Lua.
O contexto político foi uma das razões predominantes, mas depois do homem ter chegado à Lua, desvaneceu.O projecto americano que vai herdar toda a tipologia do Space Shuttle,provavelmente terá de ser um projecto mundial.
O solo lunar era há muito cobiçado e, durante décadas rendeu filmes por todo o mundo.
Se para muitos se dissiparam as dúvidas, para outros havia uma certeza-era tudo uma encenação.
A teoria da conspiração : ainda hoje 20% dos americanos estão descrentes na alunagem do Homem há quarenta anos.
Há centenas de sites que publicam sobre a encenação.
O melhor para a teoria da conspiração?Assenta nas sombras-lá estão em várias direcções-na lua não há refracção da luz; quem ficou para trás a filmar o módulo ?Foi um lunático? A câmara era comandada a partir da terra; a bandeira que foi cosida pela D.Lurdes nos E.U., esvoaçava? A bandeira mexe não esvoa.Como a bandeira estava fixa numa haste,não abriu totalmente,por isso, parece que esvoa; a pegada marcada-não é areia da praia de cristais perfeitos polidos, mas sim de areia vulcânica.Como é que o carrinho lunar cabia naquele módulo tão pequeno?Parecia pequeno , mas ia desmontado.
O melhor para a teoria da conspiração-não fomos nós que fomos à Lua.A Lua veio até nós.Há um momento em que a Lua atrai o objecto.Fomos à Lua, porque estamos apaixonados por ela.No futuro, as casinhas na lua.No Programa do Constellation americano,o futuro é uma arte com homens.
Será que no futuro a ida será a missão de exploração a Marte? Provavelmente ainda demorará-com tantos problemas na Terra,Marte ainda estará longe.
Na memória dos factos_É UM PEQUENO PASSO PARA O HOMEM , UM SALTO GIGANTE PARA A HUMANIDADE-Neil Armstrong.

Meninas-Mamã

TEMOS A SEGUNDA MAIS ALTA TAXA DE MÃES ADOLESCENTES DA UNIÃO EUROPEIA.

A Inglaterra detém a taxa mais alta de maternidade na adolescência da União Europeia. Em segudo lugar... Estamos nós! De acordo com o Instituto Nacional de Estatística, a nossa taxa de maternidade na adolescência é de 16,9% (dados de 2007).

É importante distinguir maternidade e gravidez na adolescência. No passado, com a liberalização do aborto, segundo dados da Direcção Geral de Saúde, a percentagem de interrupções voluntárias de gravidez em menores de 19 anos rondou os 12%.

Numa era em que se considera que o acesso à informação é para todos, o que é que falha para termos tão elevados números de "meninas-mamã?"
Em termos de gravidez não desejada podemos ter algum défice no conhecimento, mas sobretudo o que sucede são falhas no uso de contracepção, de não saber usar ou usar mal, ou esquecer-se de usar o preservativo e tomar a pílula de vez em quando. A pobreza, os níveis baixos de escolaridade e o abandono escolar são os principais factores que nos colocam na "liderança" desta área.
Há ainda " uma parte da maternidade que não se prende com o conhecimento ou a educação sexual, mas sim com a ausência de projectos de vida.

Educação Sexual nas escolas?
Foi recentemente aprovada a nova lei que foi assegurada que a Educação Sexual deve fazer parte dos projectos educativos da escola e ter no mínimo 12 horas de leccionação em cada ano lectivo. A primeira legislação sobre a matéria é de há 25 anos e foi revista há 10 anos. Ficou por definir, onde e quem seriam os professores responsáveis. Esta lei pode ser boa porque quantifica e diz quando e onde devem ser leccionadas as aulas.

E o papel dos pais?
E importante perceber que os seus filhos crescem em muitos aspectos, nomeadamente na sua vida afectiva e sexual. Há muitas vezes uma atitude paradoxal em relação à sexualidade, inclusivamente das raparigas, como achar que as nossas filhas ainda não pensam no assunto. Os filhos são seres sexuados em crescimento e ter uma boa cultura do ponto de vista da sexualidade pode evitar uma gravidez não desejada. Oferecer apoio, oferecer um livro, pode ser uma boa solução. Os pais devem manter uma atitude informal e aberta sobre este assunto.

Talvez a portagem mais cara do mundo!!

Portagem obrigatória para quem quer usar apenas 300 metros da A28.São 0,25Euros.O nó está na freguesia de Touguinhó.
A Aenor é a concessionária da auto-estrada e corresponde a 2800 metros.
Quem vem da A7 para entrar na A28, primeiro paga e ,só depois é que vai usá-la.
Mas se quiser poupar os 25 cêntimos, pode usar a EN206.

Mostrar afectos

Hoje testemunhei um adulto a proferir"dá lá um beijinho à senhora" para uma criança que ainda desconhecia o alfabeto.A pequena instintivamente recusava.E, com isso tudo, a maravilha e o fascínio banalizavam-se, perdendo-se a emoção. A emoção é uma reacção imediata incontrolada ou inadaptada a certas impressões ou representações. Emoção quer dizer o que aquela pessoa sente.Se isso se faz por decreto quase de trinta e cinco linhas, a emoção perde-se.Claro que não há a expressão de afecto, do miminho, e o progenitor deve ficar com a dúvida-o que se passa?
A partir de certa idade-cerca dos seis anos, a criança toma consciência de uma relação com os outros.
Quando um pai diz-dá um beijinho à senhora- também temos de ter a noção que a regra básica, é que é a senhora que dá o primeiro passo.
Na Rússia todos os homens se beijam-é cultural!
E aqui, dois rapazes darem um beijo o que significa?
Um abraço não tem outra coisa, a não ser a estima-uma expressão de afecto e amizade.
Quando um rapaz dá uma "batida" noutro, significa vontade de dar um beijo,mas não faz parte da nossa matriz cultural.

A nossa luta

O poema Deriva de Sophia de Mello Breyner Andersen abre a grande viagem por terras do SUL de Miguel Sousa Tavares.

Deriva

Vi as águas os cabos vi as ilhas
E o longo baloiçar dos coqueirais
Vi lagunas azuis como safiras
Rápidas aves furtivos animais
Vi prodígios espantos maravilhas
Vi homens nus bailando nos areais
E ouvi o fundo som das suas falas
Que já nenhum de nós entendeu mais
Vi ferros e vi setas e vi lanças
Oiro também à flor das ondas finas
E o diverso fulgor de outros metais
Vi pérolas e conchas e corais
Desertos fontes trémulas campinas
Vi o frescor das coisas naturais
Só do Preste João não vi sinais

As ordens que levava não cumpri
E assim contando tudo quanto vi
Não sei se tudo errei ou descobri

O Piolho fez 100 anos

Em 1909, ainda na monarquia, o Botequim Âncora d'Ouro abria porta. Apenas dois anos depois foi fundada a Universidade do Porto.

O Piolho, aliás, Café Âncora d' Ouro celebrou no dia 26 de Junho um século de vida.
A alcunha é antiga. Há duas versões: numa delas o nome deriva da enorme mancha humana e respectivo bruá dos clientes entre as 13 e as 15 horas e, cujo ambiente era caracterizado como " piolhice". Na outra versão, o café era frequentado por professores e alunos e alguém apelidava essa forma de convivência com alguma parcimónia, de O Piolho.
A vivência d'O Piolho só é compreendida por quem lá passa.
Inúmeras placas de mármore e ardósia cobrem as paredes do café partilhando a memória de muitas gerações de estudantes universitários do Porto e diferentes situações políticas. Hoje, O Piolho marca as conversas, as tertúlias e as vozes dos estudantes.
Há ainda duas curiosidades: o café Âncora d' Ouro foi pioneiro a ter o café expresso, cuja máquina da marca La Cimbali,originou o tradiconal cimbalino. A segunda e, não menos discipiente - a coluna dourada junto ao balcão é encimada por doze lâmpadas que, em conjunto com a ventoínha custaram no ano de 1913, 60 cêntimos.